[만평] 피스타치오 가격 2배 급등? '두쫀쿠' 유행 언제까지...? https://www.wikitree.co.kr/articles/1109037 두바이 초콜릿을 잇는 디저트로 떠오른 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 이른바 두쫀쿠가 품절과 오픈런을 부르며 가격 인상까지 이어지고 있다. SNS에서 잘 찍히는 비주얼과 쫀득한 식감, 연예인 언급 효과가 겹치며 수요가 폭증했고 일부 매장에서는 하루 수백 개를 만들어도 금세 동난다. 열풍이 이어지자 편의점·백화점·팝업까지 가세했지만 문제는 원가다. 핵심 재료인 피스타치오 가격이 최근 1kg 기준 약 4만5000원에서 10만원까지 오르며 사실상 두 배가 됐고, 포장재와 부재료 가격도 함께 뛰었다. 자영업자들은 ‘작은 사치’ 수요 덕에 매출 효과를 체감하고 있지만, 원가 부담이 더 커질 경우 유행이 언제까지 이어질지는 미지수라는 반응도 나온다. #두쫀쿠 #두바이쫀득쿠키 #SNS유행 #유행 #피스타치오 #오픈런 #품절대란 #카다이프 #마시멜로우
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