Niesen, juckende Augen, verstopfte Nase: Heuschnupfen kann den Alltag stark belasten. Neue Studien deuten darauf hin, dass ...

Die Rede ist von Matcha-Tee. Dem leuchtend grünen Tee aus Japan, der von den Getränkekarten in Cafés nicht mehr wegzudenken ist. Dass das mal anders war, weiß Matcha-Fan Micheline Bley, die den Tee ...

Matcha ist das japanische Wort für gemahlenen Tee. »Wie alle sogenannten echten Teesorten besteht er aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis, also so wie andere Grüner-Tee-Sorten, etwa ...

Natürlich kennt auch Café-Inhaber Janusz Pape aus Flensburg das Modegetränk. „Ich würde auch sagen, dass der Trend in diesem Jahr noch stärker ist als in den vergangenen“, so der 30-Jährige. Viele ...

Um kaum ein Getränk gibt es derzeit einen solch globalen Hype wie um Matcha. Der leuchtend grüne japanische Tee wird von den sozialen Medien angetrieben, in denen Influencer Tipps zur Zubereitung, ...

Matcha ist ein pulverisierter Grüntee aus Japan, der aus den Blättern der Teepflanze gewonnen wird. Der Begriff Matcha kommt aus dem Japanischen und bedeutet wörtlich übersetzt "gemahlener Tee". Das ...

Für viele Menschen mit Heuschnupfen ist jede Pollensaison eine erhebliche Belastung. Wiederholte Niesattacken, Druckgefühl im Kopf und gereizte Schleimhäute beeinträchtigen beruflichen Alltag, ...

Matcha wird im Schatten angebaut, gedämpft und dann zu einem feinen Pulver gemahlen. Obwohl Matcha boomt, zögern viele Teebäuerinnen und Teebauern mit dem Umstieg. Niemand wolle alles umkrempeln, nur ...

Er ist giftgrün, schmeckt nach Gras und liegt voll im Trend. «Vor allem Iced Matcha Latte ist eines der Getränke, das wir am meisten verkaufen», sagt Anna, Verkäuferin in einem Café in Berlin-Mitte.

Zürich ist seit geraumer Zeit – wie viele andere Teile der westlichen Welt und Asiens – dem Matcha verfallen. Bars und Cafés wie der Matcha Club oder Maru zeugen davon, zusätzlich bieten diverse ...

Löst Matcha-Tee wirklich Eisenmangel aus? Im Netz warnen Besorgte und angebliche Expertinnen vor dem Trend-Getränk. Doch was ist dran? Plus: die besten Tricks gegen Eisenmangel. In sozialen Netzwerken ...

Influencer-Hype, leere Regale und steigende Preise: Der grüne Tee ist in aller Munde – und wird knapper. Eine deutsche Pionierin hat einen Plan. Um kaum ein Getränk gibt es derzeit einen solch ...