Insecte appartenant à l’ordre des lépidoptères, le carpocapse (Cydia pomonella) est l’ennemi juré des pommiers. Fort ...

Garnissez le fond de tarte avec la préparation au Carré Frais. Lavez et équeutez les fraises, lavez les autres fruits rouges. Répartissez-les harmonieusement sur le Carré Frais. Parsemez la ...

François-Régis Gaudry s’est attaqué à un grand classique de l’automne : la tarte Bourdaloue. Il a opté pour la version d’une ...

Alléger une tarte : le choix de la pâte Mais les fruits ne sont pas la partie la plus calorique d’une tarte aux fruits, loin de là. Comme évoqué plus haut, le choix de la pâte est ...

Enfournez sur th. 6/180° le fond de tarte 15 mn pour le cuire à sec, puis ôtez les légumes secs et le papier de cuisson. Lavez les fruits, essuyez-les, coupez-les en quartiers et répartissez ...

Faire revenir les fruits de mer en petits morceaux dans une poêle avec 1 grosse cuillère a soupe de beurre d'escargot. Quand les fruits de mer prennent une belle couleur dorée, mettre a ...

Préparer une tarte aux fruits rouges n'a rien de compliqué, il suffit de déposer les fruits sur la pâte choisie, d'éventuellement sucrer l'ensemble, puis d'enfourner pendant une trentaine de ...

Retrouvez le goût authentique de la tarte Tatin grâce à la recette traditionnelle. Aux oubliettes les multiples épices et ...

Étudiante en pâtisserie à Paris, Eugénie Leclercq est originaire de Lanchères. Elle a remporté son premier concours, basé sur ...

Avec l’automne qui s’installe doucement, il est temps de se lancer dans des recettes qui réchauffent le cœur et mettent à ...

Aux fruits ou au chocolat, avec une pâte sablée ou brisée, trouvez dans notre sélection de recettes celle qui va vous régaler. Tarte rustique aux pommes, coings et caramel au beurre salé ...

Mettez les fruits de mer surgelés ... puis ajoutez la sauce aux échalotes et à la crème, mélangez bien, et versez sur le ou les fonds de tarte. Réservez quelques minutes dans le four chaud ...