Las enchiladas suizas tienen su origen en México, pero su nombre y estilo están influenciados por la cocina europea, específicamente por Suiza. A pesar de esto, son un platillo totalmente mexicano.

Las enchiladas de pollo, en particular, suelen ser de las elecciones más frecuentes en el menú mexicano por lo fáciles que son de preparar. La receta tradicional de por sí viene con muchas ...